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生化学

非還元二糖はどれか。1つ選べ。
a グルコース
b フルクトース
c マルトース
d ラクトース
e スクロース

解答 e

解説

a 六単糖(アルドース)
b 六単糖(ケトース)
c 麦芽糖:還元二糖
d 乳糖:還元二糖
e ショ糖:非還元二糖

      2014/05/22

 - 生化学

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臓器と産生するホルモンとの組み合わせで正しいのはどれか。1つ選べ。
a 副 腎 - インスリン
b 膵 臓 - エストロゲン
c 肝 臓 - カルシトニン
d 卵 巣 - テストステロン
e 腎 臓 - 活性型ビタミンD3

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唾液腺から分泌される抗菌物質はどれか。1つ選べ。
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d ヒスタチン
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うま味が生じるのはどれか。1つ選べ。
a 食 塩
b ショ糖
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e グルタミン酸ナトリウム

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a アミラーゼ
b スクラーゼ
c マルターゼ
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胃から分泌されるタンパク質分解酵素はどれか。1つ選べ。
a ペプシン
b リパーゼ
c アミラーゼ
d スクラーゼ
e トリプシン

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唾液腺と同じ消化酵素を分泌するのはどれか。1つ選べ。
a 胃
b 小 腸
c 膵 臓
d 肝 臓
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血漿タンパク質はどれか。2つ選べ。
a グロブリン
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d クレアチニン
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人の骨格筋の発達を促すのはどれか。1つ選べ。
a エストロゲン
b ソマトスタチン
c テストステロン
d バゾプレシン
e プロゲステロン

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バゾプレシンを産生する細胞が存在するのはどれか。1つ選べ。
a 海 馬
b 偏桃体
c 視床下部
d 大脳基底核
e 脳幹網様体